2012/01/28

乳化剤=界面活性剤!

乳化剤とは化粧品や食品に含まれている添加物の一つで
本来交わらない水と油をを一緒にしてくれるもの。
とある人から
「乳化剤は界面活性剤と同じだから
体に入るとよくないし、蓄積されていくんだよ」
と聞いた。
界面活性剤と言ったら洗剤。
つまり洗剤が食品に入っているってこと!?

これを機に買い物で原材料欄をけっこうチェックしていると
本当にいろんなものが入っているんだと改めて認識。
大豆由来の乳化剤でも遺伝子組み換えの大豆の可能性もあるとかで
もう何が食の安全か考えさせられる。

添加物はなるだけ入っていないことに越したことない。
というわけで今晩のホワイトシチューもルーから作ったよ。

無理してストレスになるのは本末転倒なので
楽しみながら添加物回避活動をしよっと!
あとはデトックスでしょ。


2012/01/25

お招きする

我が家にお泊まりで誰かをお招きするのは楽しい。
夕飯の準備して
寝床の準備して
次の日は朝ご飯の準備をして。
いつもは眠っているお揃いの食器が登場したり
どんなメニューがいいか考えたり仕込んだり。
定期的に行うと部屋も片付けて
とっても頭を使って刺激的。
人が出入りするとお部屋の気の流れもよくなる。

外では違うとっても素敵な時間。
ぜひおすすめ!
次は誰をお招きしようかな?

夕食後のデザートにと
さつまいものチーズケーキをつくりました

2012/01/19

ものかきしました

shopping in HAWAII

とにかく日本だと高いものをハワイで購入。
今回はいろーんなものを購入しました。
特にオーガニックなものは本当にどれも安い!
コスメは1年分くらい購入しそうになりました。
いろいろお店も増えつつあり
ますますwindow shoppingだけでも勉強になりそう。

2012/01/16

2012_HAWAII beautiful photo

HAWAIIに行ってきました。
毎年のことながらとてもパワフルで高いエネルギーを
たくさんチャージしてきました。
もちろんサーフィンもバッチリ。
青空の下のんびりゆったりfun wave。
またたくさんの気づきを得ることもでき
今年1年が本当に楽しみ!